Бельгийский шоколад Callebaut – выбор профессиональных кондитеров!

Несомненно, каждый кондитер хочет, чтобы его творения были настоящим шедевром и радовали не только вкусовые рецепторы гурманов, но и выглядели как произведения искусства.

Именно поэтому настоящие мастера своего дела выбирают бельгийский шоколад Callebaut, история которого насчитывает более 100 лет. За это время, он успел стать настоящим эталоном среди аналогов и завоевал сердца профессионалов по всему миру. Этому поспособствовало то, что:

  • Для его изготовления используются специальные, эксклюзивные сорта какао-бобов, которые выращиваются на определенных плантациях. А представители бренда отслеживают их качество на всех этапах созревания.
  • Порошок какао имеет максимально мелкую фракцию, а сахар заменен на сахарную пудру. Именно поэтому этот бельгийский шоколад отличается столь шелковистой, нежной и бархатистой текстурой.
  • Этот бельгийский шоколад для кондитеров изготавливается без применения красителей и ароматизаторов.
  • Выпускается в удобной упаковке (зип-пакет) и в форме галет, которые отлично плавятся.
  • С ним удобно работать и он отлично подходит для глазурования, изготовления фигурок для украшений, начинки и т.д. Этот бельгийский шоколад торт любой сделает еще более красивым привлекательным, а пирожное или круассан по-особенному вкусными.
  • Шоколад бельгийский Callebaut предлагается в широком ассортименте и может быть черным, белым, горьким, молочным и даже розовым.

Как видим, поводов для того, чтобы отдать предпочтение именно ему, более, чем предостаточно. Ну а работать с ним в кондитерском цеху одно удовольствие. Поэтому, если вы решите бельгийский шоколад Callebaut купить для того, чтобы ваш кондитерский цех превратился в настоящую мастерскую по производству лучших в своем роде изделий для сладкоежек, то однозначно сделаете более, чем правильный выбор. Ведь каждый мастер знает, что все великое складывается из мелочей, хотя, шоколад в этом деле трудно назвать таковой. Так как в кондитерском деле, да и не только он играет едва ли не самую важную роль. Тем более, на этот бельгийский шоколад цена, несмотря на его высочайшее качество, удобство в работе и выдающиеся вкусовые характеристики, более, чем демократичная. И отказать себе в удовольствии себе иметь его на кухне, а клиентам насладиться изысканным вкусом просто не представляется возможным!